Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε τις βρασμένες πατάτες και λίγο βούτυρο ενδιάμεσα. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά και το βάζουμε στις πατάτες. Σε ένα μπολ παίρνουμε τη μισή έτοιμη μπεσαμέλ ψυγείου 17 delicatessen και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα τυριά. Προσθέτουμε το μείγμα στις πατάτες και βάζουμε την υπόλοιπη μπεσαμέλ από πάνω. Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί και φουρνίζουμε για 15-20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.